La guiso de Alberjón es un comida auténtico que abriga el alma con cada cuchara. Un tesoro perfecto para noches fríos, donde las emociones agradables de la sabor se mezclan con el fragancia fuerte del carne. Unos pedacitos de verduras aportan un puntada refrescante. El plato se ofrece usualmente con un galleta recién horneado.